jeudi 19 juillet 2012
mardi 10 juillet 2012
Prochaines manifestations à la galerie (13) TREIZE Atelier galerie André Robèr Henri Bestel Expose ses peintures du 28 juillet au 17 Aout 2012 Vernissage le vendredi 27 juillet à 118H30 Claude Massé & André Robèr Exposent du 28 aout au 15 septembre 2012 Samedi 1 septembre à la Galerie (13) TREIZE 17h Signature Claude Massé Didier Manyach du livre Claude Massé Collages en Têt paru aux éditions K'A 18H 30 vernissage de l'exposition
Prochaines manifestations à la galerie
(13) TREIZE
(13) TREIZE
Atelier galerie André Robèr
Henri Bestel Expose ses peintures
du 28 juillet au 17 Aout 2012
Vernissage le vendredi 27 juillet à 118H30
Claude Massé & André Robèr
Exposent du 28 aout au 15 septembre 2012
Samedi 1 septembre à la Galerie (13) TREIZE
17h Signature Claude Massé Didier Manyach du livre
Claude Massé Collages en Têt paru aux éditions K'A
Samedi 1 septembre à la Galerie (13) TREIZE
17h Signature Claude Massé Didier Manyach du livre
Claude Massé Collages en Têt paru aux éditions K'A
18H 30 vernissage de l'exposition
dimanche 3 juin 2012
Rencontre internationale d'art postal
Exposition du 1 au 15 juillet 2012
Liste des participants
http://treize-galerie.blogspot.fr/p/rencontre-internationale-dart-postal.html
Pour André Robèr par Chritiane Fath
Pour André
Observation
de la pratique artistique d' André RoBèr à un moment donné, lors de la
réalisation d'une série de dessins pour Élie, qui vont être exposés dans le
Parc du 20 décembre à Saint-Leu pour commémorer la première révolte d'esclaves de La Réunion, à Saint-Leu
(8/11/2011, Ravine du Trou)
01/11/2011,
une après-midi chez Sophy Rotbard, à Arsenik, Saint-Leu.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Par
la forme peut-être, ces bouches grandes ouvertes rappellent Le Cri de Munch mais il y a
quelque chose aussi de Baselitz dans ces figures renversées, ces contours
flous, hachés, aux traits qui se recoupent,
comme
des formes en gestation qui auraient du mal à s'incarner,
des
formes oubliées, perdues,
qui
hantent la mémoire émotionnelle de l'artiste,
la
mémoire limbique,
ce
dont on hérite de l'histoire familiale et collective,
qu'on
croit ne pas savoir,
qui
surgit lorsque l'émotion le permet,
La
mémoire est un gouffre,
y
sont engloutis les océans de vies de nos ancêtres
recouverts
par les silences, le déni et l'oubli
mais
engrammés là,
ils
deviennent secrets,
un
puissant fond,
matière
à rêves
...derrière
les opercules...
Lorsqu'on
voit travailler André
RoBèr, on le voit d'abord descendre en-dedans de
lui-même,
puis
son geste déplie, défroisse, caresse le papier.
Le
papier est du kraft, doublure intérieure des sacs de farine, papier odorant,
puis
il pose la couleur,
petit
bruit de frottement sur le papier,
peu
de couleur,
juste
ce qu'il faut pour sortir de la transparence,
noir,
brun, rouge sombre, terre brûlée,
couleur
posée, superposée, fondue, estompée,
cela
commence par des gestes précis, courts, hachés, rythmés,
cela
produit des touches légères, courtes qui se chevauchent,
dans
le silence de la concentration,
Traits-traces,
qui se recouvrent les uns les autres,
pour
former une figure.
La
forme se construit avec des vides dans son pourtour,
des
failles, qui vont peu à peu être comblées.
L'être
est dans le monde,
tout
est relié,
les
frontières poreuses entre les êtres,
laissent
passer la vibration des âmes...
André RoBèr
travaille dans une concentration intense,
mâchoires
serrées, corps ramassé,
comme
pour expulser, extirper hors de soi,
ces
êtres aux cris inaudibles, déchirants,
aux
cris empêchés,
aux
cris que lui seul entend,
aux
cris sourds et lourds de cet indicible,
ces
êtres muselés,
ces
êtres qu'il porte,
venus
de ce puissant fond,
Puits
sans fond.
Christiane Fath
mardi 15 mai 2012
vendredi
18 mai 2012
18 mai 2012
Ille-sur-Têt
D'André Robèr à Louis Arti
Le 18/05/2012 à 06h00
André Robèr et ses oeuvres.
ILLE-SUR-TET 
Un travail de poésie visuelle, où la littérature s'invite, avec ce K qui est le K de créole, ce noir qui domine dans le travail d'André Robèr. "Ce noir que j'aime parce que ce sont les couleurs de l'anarchie et parce que c'est une très belle couleur", souligne l'artiste pour expliquer sa propension à noircir le tableau. Comme avec ce bitume qu'il façonne en aplats et reliefs et où il colle ses livres. L'écrit ainsi figé, forme une deuxième couche. L'oeuvre littéraire trouve une deuxième vie. Chez André Robèr tout est questionnement, chacun doit trouver son passage dans le labyrinthe qu'il propose, mais le message est clair : "Le noir, le bitume, c'est la matière première des émigrés dont je fais partie".
L'exposition est ouverte jusqu'à dimanche mais accueille samedi, à 20 h 30, Louis Arti, et ses Trois Neveux, pour une lecture théâtrale El Halia, un livret qu'il a écrit et qui a été monté en 1995 pour la Cie Jean-Louis Hourdin. Dans le mouvement, Christian, Charley et Michel Gaudioso, interprétera Louis Arti.
Pris le blog de Fred Hidalgo http://sicavouschante.over-blog.com/article-vivre-pour-des-idees-104678691.html
Un blog à voir absolument pour les amoureux de la chanson française
« Pour que tu saches lire
et écrire… »
Je
reviens d’Espagne, le pays de mes ancêtres, livré pieds et poings
liés aux forces arrogantes et maffieuses de la finance, où l’avenir
n’est plus synonyme d’espoir et de progrès mais seulement de soumission
et de régression. Alors, « allez savoir
pourquoi », en mémoire de mon père, peut-être, combattant
antifranquiste de la première heure (« Ils sont morts cent dix fois pour que dalle et
pourquoi / Avec l’amour au poing sur la table et sur rien… »), j’ai envie aujourd’hui de partager cette chanson du Grand Ferré, sous-titrée dans la langue de Cervantès… « Ils
ont le cœur devant et leurs rêves au mitan et puis l’âme toute rongée
par des foutues idées ; y en a pas un sur cent et pourtant ils existent,
la plupart
fils de rien ou bien fils de si peu… »
Le sait-on ? Associé généralement à l’aristocratie, un hidalgo
(étymologiquement « hijo de algo », c’est-à-dire « fils de quelque
chose » et donc exact contraire du « fils de rien » dont parle Léo dans
sa chanson)
a un sens autrement plus sociable sous la plume de Miguel de
Cervantes pour qualifier son héros, « El ingenioso hidalgo Don Quijote
de la Mancha » : celui de la noblesse de cœur. Cela pour dire
qu’on peut s’appeler Hidalgo, n’être pas fils de rien et se montrer
néanmoins en empathie totale avec un peuple frère dont une large partie
est en voie de passer sous le seuil de la pauvreté,
alors qu’il n’est en rien responsable des maux qui l’accablent.
En
Espagne, l’Histoire semble balbutier avec des résurgences néo-fascistes
facilitées (suscitées ?) par des hommes de l’ombre œuvrant au sein
de tristes officines vouées corps et biens à la spéculation la plus
infâme, celle qui conduit inéluctablement à la mise en
cause des services publics, éducation et santé en tête. Comme s’il
s’agissait d’éradiquer précisément ce pour quoi des hommes de bonne
volonté se sont dressés, des générations durant, contre
l’arbitraire de l’argent et son corollaire voulu de l’ignorance : Vivre pour des idées, chante Leny Escudero…
Avec
près du quart de sa population au chômage, et la moitié de la jeune
génération (oui, cinquante pour cent !) à laquelle on interdit de
fait – quel que soit son niveau de formation – d’entrer dans la vie
active, l’Espagne de 2012 fait dramatiquement penser à
l’Allemagne désespérée de 1929 à 1933… On me dira qu’on n’en est pas
encore là et que ce n’est pas, ici, le lieu d’analyser les causes et
conséquences de cette situation. Peut-être que oui,
peut-être que non. Une chose est sûre : la contagion menace et il
est plus que temps de s’attaquer aux racines objectives de cette crise
(à commencer par le système généralisé d’évasion
fiscale des plus riches) qui appauvrit le plus grand nombre et
enrichit davantage encore les profiteurs sans foi ni loi.
Avec
le temps, il est en effet à craindre qu’en Grèce, en Espagne et
ailleurs en
Europe, si cette dérive du bien public vers la dictature financière
se poursuit, on risque vite d’oublier les passions et même les voix « qui vous
disaient tout bas les mots des pauvres gens ». Avec le temps,
comme le redoutait Léo Ferré, le risque est grand pour chacun d’entre
nous de se replier sur soi au lieu de s’ouvrir aux
autres ; d’abattre la carte de l’aquoibonisme gainsbourien (voire
pire) plutôt que de choisir celle, plus que jamais indispensable, de la
solidarité.
À mon humble niveau, sachez pourtant qu’Avec le temps
(merveilleuse chanson, à tirer des larmes aux cœurs les plus endurcis,
mais chanson de la plus haute désespérance), votre serviteur, lui, a la
chance et le privilège d’aimer toujours autant, voire plus
aujourd’hui qu’hier et moins que demain… et qu’il continuera à faire
chorus avec ce qui est beau et mérite d’être partagé. N’en déplaise
aux jeteurs de sorts et autres nuisibles de tous poils pour lesquels
la fin justifie les moyens. Ceux-là nous trouveront toujours sur leur
chemin, debout, non pas désarmés comme Le Déserteur de Boris Vian (du moins dans sa version « officielle ») mais prêts à riposter, tant il est vrai que « la poésie est une arme
chargée de futur »…
mardi 3 avril 2012
Prochaine exposition André Robèr
Prochaine manifestation à la galerie (13) TREIZE
Louis ARTI et ses trois neveux
.jpg)
19 Mai 2012 20H 30
Louis ARTI
Lecture de "EL HALIA"
suivi de
Christian, Charley & Michel Gaudioso
interprètent Louis ARTI
Participation aux frais 10€
Atelier Galerie André Robèr (13) TREIZE
13 rue Sainte Croix F-66130 Ille-sur-Têt
samedi 31 mars 2012
Chantal Tomas Sculptures - photos - dessins - pastels Exposition du 6 au 29 avril 2012
Galerie Treize(13) Draps Froissés
Chantal Tomas
Sculptures - photos - dessins - pastels
Exposition du 6 au 29 avril 2012
Vernissage le vendredi 6 mars à 18h 30
ouvert du mardi au dimanche de 14h à 18 h
http://treize-galerie.
contact(at)editionska.com Tél: 04 68 57 64 39
13 rue Sainte croix 66130 Ille-sur-Têt
Chantal Tomas
Sculptures - photos - dessins - pastels
Exposition du 6 au 29 avril 2012
Vernissage le vendredi 6 mars à 18h 30
ouvert du mardi au dimanche de 14h à 18 h
http://treize-galerie.
contact(at)editionska.com Tél: 04 68 57 64 39
13 rue Sainte croix 66130 Ille-sur-Têt
lundi 12 mars 2012
Les éditions K'A au salon du livre de Paris sur le stand du ministère de l'outre mer.
Les nouveautés des éditions seront bien sûr sur le stand
André Robèr sera dans L'émission 10' pour le dire qui sera diffusée sur France Ô
de Gora Patel.
vendredi 16 mars 2012 à 12h 15
rediffusée lundi 19 mars 2012 à 07h 40.
Alédipartou
http://editionska.com/
Editions K'A2, Carrer Julien Panchot
F-66130 Ille-sur-Têt France
Site d'André Robèr
samedi 3 mars 2012
vendredi 2 mars 2012
Exposition Uwe Harreck à la galerie TREIZE. Peintures
(13)Treize Galerie
13 rue Sainte croix 66130 Ille-sur-Têt
Exposition
Uwe Harreck. Peintures
Du 10 au 24 mars 2012
vernissage le vendredi 9 mars 18H
vernissage le vendredi 9 mars 18H
Lecture Silke Constanze Ohlert
Ouvert du mardi au dimanche de
14h à 18h ou sur RDV 04 68 57 64 39
mardi 28 février 2012
mardi 21 février 2012
Actualités André Robèr 2012
Actualités André Robèr 2012
Mars 2012
Lancement de la saison de la Galerie (13) à Ille-sur-Têt
Mars 2012
Lancement de la saison de la Galerie (13) à Ille-sur-Têt
Programme joint
Salon du livre de Paris stand ministère de l’outre mer Du 16 au 19 Mars 2012
Avril
Sorti du CD Poèt Larénion N° 14 André Robèr Cathy Heyden
Mai
Exposition personnelle à la Galerie (13) TREIZE
Intervention le 16 mai à la médiathèque médiathèque du 8e Bachut Lyon
Naissance du créole réunionnais, naissance de l’écriture en créole réunionnais.
27 mai présence au « Forom des langues de Toulouse » avec les éditions K’A
http://www.arnaud-bernard.net/index.php/forom_des_langues.html
Juillet
Rencontre internationale d’art postal à la galerie TREIZE
http://treize-galerie.blogspot.com/p/rencontre-internationale-dart-postal.htmlProchaines Expositions
Prochaines Expositions Galerie TREIZE
http://treize-galerie.blogspot.com/
Mars 2012
Uwe Harreck. Peintures
Mars 2012 Uwe HARRECK
Vernissage le vendredi 10 mars
Lecture Silke Constanze Ohlert
Avril 2012
Chantal Tomas. Sculptures du 6 au 29 avril
Vernissage le vendredi 6 avril
Mai 2012
André Robèr. Peintures du 5 au 20 mai
Vernissage le vendredi 11 mai
12 13 mai Ballade en terres d’artistes
Samedi 19 mai 2012
Lecture «El Halia»
de et par Louis Arti
Mai Juin 2012
Exposition du club photo Illois du 25 mai au 16 juin
Vernissage le vendredi 25 mai
Juillet 2012
Rencontre internationale d’art postal.
Du 29 juin au 15 juillet
Vernissage vendredi 29 juin
Aout 2012
Henri Bestel. Peintures Exposition du 1 au 19 aout
Septembre 2012
«L» Hélène Coré Sophy Rotbard
du 1 septembre au 15 septembre
Vernissage le samedi 1 septembre 2012
dimanche 12 février 2012
Isi toute domoune lé kréol CD poèt Larénion N°14 André Robèr /Cathy Heyden
Il arrive le CD
la maquette est en gestation
Isi toute domoune lé kréol
CD poèt Larénion N°14
André Robèr lectures
Improvisations musicales
Cathy Heyden
enregistré le 2 décembre au studio Pierre Schaeffer
à Chatenay Malabry par Patrick Muller
mercredi 1 février 2012
André Robèr et les éditions K'A seront au Salon du livre de Paris du 16 au 19 mars 2012
André Robèr et les éditions K'A
seront au Salon du livre de Paris du 16 au 19 mars 2012
lundi 16 janvier 2012
Article L'indépendant 16 janvier 2012
Ille-sur-Têt
L'empreinte d'André Robèr sur dix ans de peinture
Le 16/01/2012 à 06h00
André Robèr et Didier Manyach lors de la présentation du catalogue.
ILLE-SUR-TET L'année 2011 a été riche en événements littéraires pour André Robèr qui, outre le fait d'animer l'atelier-galerie Treize 13, rue Sainte-Croix, est aussi le directeur des Éditions K'A. Il a d'abord publié en ce début d'année 2011 "D'île en Ille", avec une préface de Carpanin Marimoutou, comme un voyage, une introspection, pour l'Ilien installé à Ille. Ille, dont la première mention (850) apparaît sous le nom de Yla, alors que les chartes du Moyen-âge font mention d'Insula, mot latin qui signifie île. Un hasard ? La réponse est dans le livre.
Cette année 2011 a été aussi l'occasion pour ce Réunionnais, né à la Plaine des Palmistes, d'éditer un luxueux catalogue sur dix ans de peintures et de dessins. Un superbe cahier de 96 pages, quadri 297 x 210, à l'Italienne, avec une préface de Daniel Van de Velde. Les textes y sont signés par Michelle Guérin, Julien Blaine, Raharimanana, Jean-Louis Robert, Didier Manyach, Sébastien Doubinski, Camillo Capalogo, Carpinin Marimoutou.
Couchée sur papier glacée, l'oeuvre d'André Robèr prend une autre destination. Des peintures à l'huile sur bâches avec "Vativien" ; des peintures à l'huile sur des disques 33 tours, avec "I tourn pa ron" ; des dessins à l'encre de Chine sur buvards avec "Empreintes" ; des peintures au goudron sur papier avec "Traces" ; des peintures à l'huile sur papier, des peintures sur bois et toiles, croquis goudron sur papier, peintures et collages ; silhouettes, humanoïdes, figures, corps ; un monde de ténèbres à l'image de "Linceuls" ; des matériaux hétéroclites, de récupération. Un monde complexe, un monde à part, celui d'André Robèr.
lundi 2 janvier 2012
André Robèr èk tout sat i fé Fagotaz liv K'A i souèt a zot gran in lané bonèr pou 2012
André Robèr èk tout sat i fé Fagotaz liv K'A i souèt a zot gran in lané bonèr pou 2012
Bonané 2012
André Robèr
et tout ceux
qui font
les éditions K'A
vous souhaitent
une bonne année 2012Les parutions 2011
http://editionska.com/
Editions K'A2, Carrer Julien Panchot
F-66130 Ille-sur-Têt France
jeudi 15 décembre 2011
mardi 13 décembre 2011
jeudi 8 décembre 2011
EXPOSITION collective du 9 décembre 2011 au 4 janvier 2012 à la galerie TREIZE "Atelier Galerie André Robèr 13 rue st Croix 66130 Ille-sur-Têt
EXPOSITION collective du 9 décembre 2011 au 4 janvier 2012 à la galerie TREIZE "Atelier Galerie André Robèr 13 rue st Croix 66130 Ille-sur-Têt
Exposition collective
Du 9décembre 2011 au 4 janvier 2012
Vernissage le vendredi 9 décembre à 18h 30
Ouvert du mardi au dimanche 14h à 18H
Fermé les 25 décembre et le 1 janvier 2011
Chantal Tomas. Sculptures
Henri Bestel. Peintures
Uwe Harreck. Peintures
Gilles Olry. Peintures
André Robèr. Peintures
Site d'André Robèr
http://editionska.com/
vendredi 18 novembre 2011
André Robèr et vavangag ti katorz à la bibliothèque Marguerite Audoux
| Samedi 3 décembre · 18:00 - 20:00 | |
| Lieu | Bibliothèque Marguerite Audoux 10 rue Portefoin - 75003 Paris, France |
soirée poésie réunionnaise Samedi 3 décembre 2011 à 18h Bibliothèque Marguerite Audoux 10 rue Portefoin 75003 Paris 01 44 78 55 20 [Pour tout public à partir de 12 ans] en ouverture l’écriture réunionnaise aujourd’hui Rencontre avec l’auteur et éditeur André Robèr, éditeur, poète et plasticien réunionnais, vit et travaille en Catalogne nord. Il exprime ses « Fonnkèr » (son langage poétique) sous différentes formes (écrits, tableaux, installations plastiques et poésie visuelle). Il est aussi le fondateur des Editions K’A qu’il dirige afin de promouvoir la culture littéraire contemporaine réunionnaise. Sa présence, idéale pour aller à la rencontre des textes réunionnais, sera l’occasion d’échanger avec lui sur son travail, de découvrir quelques courts extraits de textes de différents auteurs, dont les siens. André Robèr (45 mn) Poème-concert vavangag ti katorz cie zafèr k. Avec nelly cazal et gaël ascal (40 mn) Nelly Cazal, « Fonnkozèze », celle-qui-dit, s’attache au langage originellement ancré dans son identité pour exprimer une poétique de l’ailleurs… Gaël Ascal, « franc-tireur de cordes » (contrebasse et autres cordes à bras le corps), pince, frotte, frappe, fait échos ou écart aux mots, taquine, extirpe les sens et provoque le jeu entre sa musique et la parole. C’est un voyage incertain où la voix et la contrebasse prennent corps ensemble dans un chant offert aux risques de l’improvisation. Un saut dans le vide Une tension Un abandon Un vertige Une crise… Remerciements La bibliothèque Marguerite Audoux, Maria Courtade et Mathieu Brosseau. Patrick Nurbel et l’ARCC. Les yeux amis qui ont apporté leurs regards. André Robèr pour le texte des injures (dans son livre D’ île en Ille, éd. K’A). Arlette Nourly (composition de la chanson blues Balanss, Balanssé). Gaël Ascal (musique, technique, et Vavangag improvisés). Ernesto Timor (photos, graphisme, et Vavangag des pieds). ZK cie.ZaferK@gmail.com www.facebook.com/Cie.ZaferK | |
mercredi 12 octobre 2011
Rougay mexicana de Michel Gironde
Rougay mexicana
A André Robèr, le « Ponge tropical »[1]
Déplacement. Jeune, je suis parti à la conquête de l’Ouest, d’abord de la Réunion vers la France (« A nous deux, Paris »), où je n’ai finalement conquis qu’une grisaille intérieure, abruti par l’étude fade et aride de mathématiques « supérieures » et « spéciales », puis de la France vers le Mexique où j’ai été ému par l’irruption frénétique de couleurs et de saveurs réveillant des sensations qui avaient hiberné en métropole.
Le Mexique, un pays étranger ? Il faudrait revoir la notion de frontière… Arriver dans un pays, pour tout amateur viscéral de rougay comme moi – et tout bon Réunionnais l’est forcément –, où sur toutes les tables trône la salsa mexicana, sœur jumelle de la rougay, c’est la révélation d’être accueilli par un autre chez soi inconnu à l’autre bout du monde.
La première chose à faire en arrivant au Mexique, c’est d’aller dans une taquería pour y déguster des tacos al pastor avec de la salsa mexicana et de la salsa verde : rouge orangé et vert onctueux des sauces, jaune volant de l’ananas, marron-noir grésillant des chairs juteuses – un festin de fauves, une orgie fauviste.
Connaître, c’est modifier ce que l’on veut connaître, c’est l’ingérer, le digérer et se modifier soi-même. Le Nouveau Monde a modifié en profondeur la vision que le monde avait de lui-même. Devant la brutalité de la découverte, il a fallu connaître et se connaître autrement. Et la révolution, de façon centrale, est passée par les palais.
A la base de la rougay et de la salsa mexicana, cette merveille de la nature et grande voyageuse : la tomate. « Tomate » est un mot sans-frontière, provenant du nahuatl tomatl et xitomatl (jitomate en mexicain) et en franchissant avec légèreté les barrières linguistiques, devient tomato (en anglais), tomate (en allemand, espagnol, français et portugais), tomat (en danois, norvégien, suédois et estonien) et tomaat (en néerlandais). Exceptions notables : pomodoro (en italien) et pomidor (en polonais), qui rappellent encore, cependant, le Nouveau Monde. Dans « Pomme d’or » persiste la trace de l’utopie d’El Dorado qui, parce qu’elle n’a pas de lieu (u topos), voyage. Hercule, après tout, n’a peut-être volé aux Hespérides que des tomates. Cette fameuse pomme d’or a accompli dans le temps un extraordinaire périple. Originaire des régions andines côtières du nord-ouest de l’Amérique du Sud, elle est domestiquée par les Mexicains et, via la conquête d’Hernán Cortés, gagne l’Europe au XVIe siècle pour rejoindre la Réunion au XVIIIe siècle, avec les premiers colons français. Une fois la tomate à la Réunion, l’extraordinaire invention de la rougay, qui reste un mystère, rejoint l’île. Viendrait-elle du Mexique, transportée, tel un secret miraculeux dans son Arche d’alliance, vers l’est, d’abord vers les Philippines, puis vers l’Inde pour enfin atteindre l’Île Bourbon ? Les chercheurs de Wikipedia se perdent en conjectures…
Comme recette pour la rougay, voici ce que présente Le Petit Livre d’or de la cuisine réunionnaise :
Ingrédients : 3 belles tomates (volées à Hercule ?), 1 oignon, 2 à 3 piments, persil, oignons verts, sel et poivre, huile
… Déjà se pressent le mariage paradoxal de la fraîcheur acidulée, de la corruption des sucs vénéneux et de l’explosion gustative…
Couper finement les oignons
Couper les tomates en petits morceaux
Hacher finement les oignons verts ou le persil
Piler le piment avec le sel ou le poivre
… Le dimanche, ma mère jetant dans le mortier noir et rugueux une poignée de gros sel, puis quelques piments rouges et verts, qu’elle pile vigoureusement avec ce mouvement atavique qu’elle amena dans son bagage culturel à la Réunion, le tambour du mortier résonnant sourdement sous les coups du pilon et cette fragrance corrosive s’échappant du tam-tam pour s’emparer de mes papilles, et moi, enfant, observant patiemment et aimant passionnément…
Dans un petit récipient mélanger
Les oignons les tomates et les épices
Ajouter l’huile et mélanger
Et que manger avec cette rougay, une fois préparée ? A savourer absolument, un des mets traditionnels réunionnais : la rougay de saucisses (une autre rougay : j’en parlerai un autre jour) avec du riz, des haricots noirs et l’obligée rougay de tomates : délice du gourmet et du goinfre, l’esclave noire jouant avec le feu sur le lit virginal, nature vivante tropicale. Stimulation du désir ? Rien de moins sûr, car la consommation de rougay encourageant de plus en plus les papilles gustatives, on ingère une grosse quantité de riz et de saucisses : une fois la panse (exagérément) remplie, il n’est pas évident que la vertu (le vice) érotique du piment fasse correctement son office. Et que dire de la riche palette de sensations éprouvées à manger de la rougay ? La tomate : une immersion dans l’eau pure et glacée d’un bassin de cascade. Volcan souterrain du piment. Une nuit sur le Mont Chauve des épices : œillades traîtresses du gingembre, vaporisation enchanteresse du combava, fraîcheur persillée de la forêt arthurienne de Marla.
La rougay est un monde dans un monde
Un Popocatepetl de saveurs dans une fournaise d’odeurs
Un tableau de Ribera dans un cari bringelles
Et la ronde des piments mexicains
Chiles chilaca güero habanero jalapeño manzano poblano serrano verde…
Pour rompre la solitude du piment créole
Inscription à :
Articles (Atom)
